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　　土豆又叫做马铃薯，我们经常会吃土豆炒肉丝这道家常小菜，我们也会去肯德基，麦当劳买薯条吃，土豆其实是我们日常吃的比较多的，那么，你知道土豆对身体的好处吗？


　　1.强身健体

　　土豆可以强身健体，因为土豆中的钾可以防止高血压。当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆可以为我们补充钾。 土豆中的维生素C，对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。

　　2.防中风

　　土豆中含有B族维生素和优质纤维素，可以在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。

　　3.减肥

　　吃土豆不必担心脂肪过多，因为它只含有0.1%的脂肪。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心营养单一，有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论从营养价值还是保健功能，都在黄豆之上；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。

　　4.养胃

　　土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 土豆有大量的淀粉、盐类、生物碱等，有降低组织渗透性、减少渗出、抗炎抗过敏等作用。

　　大家如果想减肥可以多吃土豆，平常没事也可以多吃土豆，对身体好哦，土豆美味又健康，是一道好菜！